巢湖市开展冷冻冷藏食品风险排查

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自海关从部分厄瓜多尔进口的南美冻虾发现新冠病毒后，7月11日起，市市场局在全市范围开展冷冻冷藏食品风险排查。截至7月31日，共发现问题批号冻虾94.76公斤，已全部查封。

排查中，执法人员对农贸市场、批发市场、食品生产企业、商场超市、餐饮经营户进行地毯式排查，做到每户必看、每库必查、每柜必清。截至7月31日，共检查3347家餐饮服务单位、43家农贸市场、27家大型商超。经排查发现，37家餐饮服务单位、2个食品批发单位库存有生产单位编号为24887的厄瓜多尔进口问题批号（3月12日之后生产）冻虾共94.76公斤，已全部予以查封并检查核酸，同时开展进货溯源和销售追踪。通过倒查，已基本查明问题批次厄瓜多尔南美冻白虾均来源于合肥周谷堆批发市场，目前排查工作仍在进行中。

结合南美冻虾清查工作，市市场局同步对全市范围内自建自备冷库和提供服务第三方冷库进行全面摸底，从摸清底数、贮存条件等7个方面，严格检查经营单位的经营资质、进货渠道等。截至7月31日，已排查各类冷冻库104个，现有贮存622.11吨。同时随机抽取36批次肉类进行质量检验，正等待检测机构结论。

市市场局积极联系市疾控中心、市商务局，根据摸排情况，对冷冻冷藏进口食品经营单位、商品、从业人员进行核酸检测，排除污染风险。截至7月31日，已采样问题批号冻虾41份，消费终端接触问题批号冻虾人员核酸检测数71人，检测问题批号产品包装及环境样本42份；检测其他进口冷冻肉品71份、环境样品135份、从业人员76人，检测结果均为阴性。

来源：合晚巢湖晨刊，记者 严化文