【原创】巢湖菜（肉圆烧小菜)

沙尘暴 · 发表于 2005-11-21 21:09:32

猪肉半斤（三两精肉、二两肥肉）剁成肉泥，葱、姜少许剁碎，盐、味精、干生粉，以上配料放入盆中搅拌待用；雪里蕻一斤去少许叶子，切碎待用；锅中加油烧到八成热，将肉泥用手挤出丸子逐个放入油锅，炸至微黄捞起待用；锅中加油适量待油热八成放干椒若干（根据个儿口味定），待香味出，放雪里蕻翻炒少许加炸好肉圆、少许酱油、水、味精、盖上锅盖，水烧快干时即可起锅装盘。好了赶快品尝你亲手做的巢湖土菜吧！

沙尘暴 · 发表于 2005-11-21 21:10:28

让大家见笑了！

幸福绝缘体 · 发表于 2005-11-21 21:12:48

放心，我做出来的没人敢吃？？

清媚入骨 · 发表于 2005-11-22 10:53:33

呵呵，回家试试哦。

lillian · 发表于 2005-11-22 13:06:48

HEHE,谢谢哦,上周试的辣糊汤很成功,周末再试试这道

顺安 · 发表于 2005-11-22 16:03:47

呵呵…… 谢谢楼主！

爱情睡着了 · 发表于 2005-11-25 11:35:25

这菜我也没吃过，有没有烧好请我吃呀。

我是小开 · 发表于 2005-11-25 12:41:26

这道菜都没听过啊

秋天的童话 · 发表于 2005-11-25 12:48:38

晕了
我最拿手的是红烧鱼
其他的不敢做
一般到星期天没事干我会烧给我家人吃
平时在上学也没时间研究
主要还是自己比较喜欢鱼类

我是小开 · 发表于 2005-11-25 12:56:50

鱼很好吃啊，我妈就说我属猫的

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