实际上,到今天也还有99.99%的人根本不知道什么样的才是真蜂蜜,以及什么样的才是成熟的蜂蜜?不要说超市里买到的大多是假蜂蜜(糖+增稠剂+色素+各式花香精),就连笔者在蜂场里看见人家现场摇出来仍然可能是假蜂蜜,为什么?
因为:
1,黑心的养蜂人完全可以在晚上喂白糖水(比如流蜜期末),白天就摇出来当蜂蜜卖!
2,如果你不知道封盖几日后的才是成熟蜂蜜的话,那么即使你看着他摇(未封盖的)蜜脾也没有用,因为新采的花蜜，含水量一般50～55％,含糖量45～50％；而成熟的蜂蜜，含水量只有15～20％以下。从含水量55％的花蜜到20％以下成熟蜂蜜，一般需要酿造4.5～5天(科学统计数据)。
成熟封盖的蜂蜜是蜜蜂采集植物蜜腺分泌的汁液酿成。我国大部分地区均有生产。以稠如凝脂、味甜纯正、清洁无杂质、不发酵者为佳。蜂蜜的主要成分为糖类,其中60%~80%是人体容易吸收的葡萄糖和果糖,主要作为营养滋补品、药用和加工蜜饯食品及酿造蜜酒之用,也可以替食糖作调味品。
成熟封盖蜂蜜是一种天然生态保健食品,味道甜蜜,所含的单糖,不需要经消化就可以被人体吸收。
成熟封盖蜂蜜的作用
1.成熟封盖蜂蜜能改善血液的成分,促进心脑和血管功能,因此经常服用于心血管病人很有好处;
2.成熟封盖蜂蜜对肝脏有保护作用,能促使肝细胞再生,对脂肪肝的形成有一定的抑制作用;
3.食用成熟封盖蜂蜜能迅速补充体力,消除疲劳,增强对疾病的抵抗力;
4.成熟封盖蜂蜜还有杀菌的作用,经常食用蜜糖,不仅对牙齿无妨碍,还能在口腔内起到杀菌消毒的作用;
5.成熟封盖蜂蜜能防止中度的皮肤伤害,特别是烫伤,将蜂蜜当做皮肤伤口敷料时,细菌无法生长;
6.失眠的人在每天睡觉前口服1汤匙蜜糖(加入1杯温开水内),可以帮助尽快进入梦乡;
7.成熟封盖蜂蜜还可以润肠通便。 |
|Archiver|小黑屋|巢湖论坛
( 皖ICP备05005653号-1|
皖公网安备 34018102340183号 )
发表于 2014-3-30 12:04:27